کاشت زعفران در گلدان و در خانه شاید یکی از محبوب ترین مقالات آموزشی می‌باشد که با کاشت پیاز زعفران قابل انجام است.
در این آموزش قدم به قدم، با کاشت زعفران در خانه و در گلدان آشنا خواهیم شد.
زعفران، گرانبهاترین ادویه دنیا، کاربردهای بسیار زیادی مخصوصا به عنوان طعم دهنده در غذاها دارد. علاوه بر طعم دلنشین آن، عطر زعفران نیز دارای محبوبیت بسیار بالایی می‌باشد. این ادویه در بسیاری از غذاهای ایرانی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ما در این مقاله از دیجی دکانک قصد داریم تا به شما روش پرورش این گیاه در منزل را آموزش دهیم و شما را با فوت و فن‌های رشد آن آشنا کنیم. در آموزش‌های قبلی، روش پرورش این گیاه در مزرعه را دیدیم. به طور مختصر نیز با روش پرورش آن در گلدان آشنا شدیم.
خریداری پیاز زعفران
در اولین مرحله، باید پیاز زعفران خریداری شود. جهت خرید پیاز زعفران می‌توانید از فروشگاه‌های آنلاین اقدام فرمائید و یا به صورت حضوری به مراکز فروش انواع پیاز مراجعه فرمائید. در انتخاب پیاز زعفران دقت کنید که کاملا سالم باشد و ترجیح بر این است که پیاز زعفران بزرگتر باشد.
مراحل کاشت زعفران در گلدان
انتخاب مکان مناسب در خانه
باید به این نکته توجه داشت که زعفران به نور آفتاب مناسب و کافی جهت رشد نیازمند است. بنابراین سعی کنید که هنگام انتخاب مکان مناسب، این نکته را در نظر داشته باشید. برای کاشت زعفران در گلدان، خاک آن را به خوبی زهکشی کنید. برای انتخاب خاک مناسب، خاکی را انتخاب کنید که نرم باشد و آب براحتی به آن نفوذ کند. در هنگام رشد گیاه نیز، نرم بودن خاک باعث می‌شود که ساقه زعفران بدون مشکل رشد کند. برای کاشت پیاز زعفران، در وسط گلدان حفره ای ایجاد کنید. پیاز زعفران را در حفره به گونه ای قرار دهید که قسمت انتهای آن رو به زمین قرار گیرد و ساقه آن رو به بالا باشد.
استفاده از کود
انتخاب کود مناسب جهت رشد گیاه زعفران بسیار مهم است. مقداری کود به خاکی که در آن زعفران قرار دارد، اضافه کنید. جهت ساخت کود، از ترکیب کامپوست و برگ خرد استفاده کنید. این کود و خاک جهت تامین مواد مورد نیاز گیاه در فصل زمستان مناسب است.
گلدان یا جعبه جهت کاشت
جهت کاشت در منزل می‌توانید از گلدان و یا از جعبه استفاده کنید. سعی کنید که گلدانی که انتخاب می‌کنید دارای عمق مناسبی باشد. پیاز زعفران باید فاصله مناسبی از سطح خاک داشته باشد. یکی از عوامل موثر در کیفیت زعفران برداشتی، فاصله پیاز زعفران از سطح خاک می‌باشد. پیاز زعفران باید از سطح خاک حدود ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر فاصله داشته باشد.
زمان مناسب کاشت زعفران
کاشت زعفران معمولا قبل از شروع فصل سرما انجام می‌شود. کاشت باید قبل از اینکه سرمای زمستان آغاز شود، انجام گردد. معمولا حدود یک ماه و نیم تا دو ماه قبل از سرمای شدید زمستان، زمان مناسبی برای کاشت پیاز زعفران است. به صورت تقریبی، زمان مناسب کاشت، بین اواخر خرداد تا اوایل مهر و بنا به مکان و موقعیت جغرافیایی تغییر می‌کند.
جمع بندی نهایی
پرورش زعفران در خانه بسیار جذاب است و کاشت آن را به شما بسیار توصیه می‌کنیم. از هر پیاز زعفران تنها یک گل بدست می‌آید. هر یک گل دارای ۳ کلاله است. در صورتیکه صاحب یک زمین می‌باشید می‌توانید جهت کاشت زعفران، از آن استفاده کنید. کاشت زعفران در زمین زراعی می‌تواند ایده خوبی باشد زیرا زعفران به آب زیادی نیاز ندارد. نحوه آبیاری آن را در مقاله مربوطه می‌توانید مطالعه کنید. کاشت زعفران می‌تواند یک منبع درآمد مناسب برای شما باشد. پیشنهاد می‌کنیم که جهت آشنایی با پرورش این گل، ابتدا آن را در گلدان پرورش دهید. پس از آشنایی مقدماتی با کاشت آن، می‌توانید این کار را در مقیاس بزرگ تر انجام دهید.