انواع زعفران

معرفی کامل انواع زعفران: زعفران نگین، سرگل، پوشال و دسته + نکات خرید و نگهداری

مقدمه زعفران، این طلای سرخ، یکی از گران‌ترین و پرطرفدارترین ادویه‌ها در جهان است. این گیاه با ارزش دارای انواع مختلفی است که هرکدام دا...

ادامه مطلب

خواص آنتی اکسیدانی زعفران

خواص آنتی اکسیدانی زعفران را بشناسید (آنتی اکسیدان های زعفران)

آنتی اکسیدان‌ها ترکیبات مفیدی هستند که از اکسیداسیون روغن‌ها و چربی‌ها جلوگیری کرده و باعث افزایش ماندگاری این مواد می‌شوند. این موضوع ...

ادامه مطلب

عوارض مصرف زیاد زعفران

میزان مجاز مصرف زعفران در روز چقدر است (عوارض مصرف بیش از اندازه)؟

زعفران ممکن است فواید آنتی‌اکسیدانی و ضد سرطانی داشته باشد، اما برخی افراد باید از مصرف دوزهای بالا، اجتناب کنند. با ما همراه باشید تا ...

ادامه مطلب

نگهداری زعفران در یخچال

نگهداری زعفران در یخچال (فریزر)؟ بهترین روش نگهداری زعفران دم‌کرده و خشک با ماندگاری بالا

بهترین روش نگهداری زعفران برای طولانی مدت، بسته به نوع آن (خشک و رشته‌ای، خشک پودر شده زعفران دم‌کرده) متفاوت است. نگهداری زعفران در یخ...

ادامه مطلب

دستور پخت ته انداز مرغ یا ارمنی پلو

آموزش طرز تهیه ارمنی پلو (ته‌انداز) خوشمزه سنتی با ران مرغ یا گوشت و سیب‌زمینی بصورت مجلسی

ارمنی پلو یکی از غذا‌های اصیل ایرانی است که برخلاف نام آن، خاستگاه این غذا ارمنستان نیست. ارمنی پلو با نام دیگر ته‌انداز شناخته می‌شود ...

ادامه مطلب

کادو روز ولنتاین برای پسر و دختر

تاریخ روز ولنتاین امسال (۱۴۰۲) و بهترین ایده خرید کادو برای پسر و دختر + ایرانی (سپندارمذگان)

هر سال با فرارسیدن ۱۴ فوریه، فروشگاه‌ها و خیابان‌ها، رنگ قرمز می‌پوشند و روز ولنتاین یا روز عشاق آغاز می‌شود. اگر به شخصی علاقه‌مند هست...

ادامه مطلب

حلوا زعفرانی ارومیه و اردبیل

آموزش طرز تهیه حلوا زعفرانی با آرد سفید برای ۴ نفر (حلوا زعفرانی ارومیه و اردبیل)

اگر قرار باشد چند نمونه از دسرهای خوش رنگ و لعاب و اصیل ایرانی را نام ببریم، قطعا یکی از گزینه‌ها حلوا زعفرانی خواهد بود. دسری که باید ...

ادامه مطلب